Популярность жасмина способна соперничать лишь с популярностью розы, а сам он носит гордый титул «короля цветов». В ХХ веке среди парфюмеров была популярна поговорка «no perfume without jasmine», означающая, что мало какой аромат создавался без использования жасмина, даже если речь шла о его функциональной роли.
В настоящее время для нужд парфюмерии сырье получают из двух видов жасмина: крупноцветкового (грандифлорум) и самбака. Однако, по причине его высокой цены, парфюмеры научились создавать синтетические аккорды и базы, а натуральное сырье недобросовестные поставщики нередко фальсифицируют. Синтетические или полусинтетические базы могут как имитировать аромат природного сырья, так и являться фантазийными аккордами. Это даёт определенного рода свободу для творчества парфюмера, выделяющего необходимые аспекты аромата жасмина и скрывающего нежелательные. Более того, имитация аромата свежих цветов жасмина невозможна без использования синтетических баз.
В энциклопедии Aromo.ru под общим понятием «жасмин» представлены ароматы, производители которых не указали, какой именно вид жасмина использовал парфюмер, а также ароматы, включающие фантазийные жасминовые аккорды и/или их части.
Жасмин крупноцветковый (Jasminum Grandiflorum)
Название растения по ботаническому классификатору: Jasminum Officinale (var. Grandiflorum)
Страны производства натурального сырья: Китай, Марокко, Италия, Франция (включая Корсику), Египет, Гвинея, Коморские Острова, Индия, Сирия, Тайвань, Япония и т.д.
Части растения, идущие в обработку: цветы;
Виды получаемого сырья: абсолют, конкрет;
Способы получения: конкрет — экстракция летучими растворителями, абсолют — экстракция спиртом;
Физические характеристики сырья: конкрет — твердая, воскообразная красно-оранжевая, темно-оранжевая или желто-оранжевая масса; абсолют — темно-оранжевая, красно-коричневая, густая жидкость.
Ольфакторные характеристики сырья: конкрет имеет интенсивный цветочный, терпко-индольный, теплый, сладкий аромат. Абсолют обладает интенсивным цветочным, травянистым, маслянисто-фруктовым и слегка чайно-танинным ароматом.
Ольфакторная группа: цветочные;
Положение в ольфакторной пирамиде: средняя и базовая нота с возможным присутствием в начальной фазе
Жасмин самбак (Jasminum sambac)
Название растения по ботаническому классификатору: Jasminum sambac
Страны производства натурального сырья: Китай и юго-восточная Азия
Части растения, идущие в обработку: цветы;
Виды получаемого сырья: абсолют, конкрет;
Способы получения: конкрет — экстракция летучими растворителями, абсолют — экстракция спиртом;
Физические характеристики сырья: конкрет — твердая, воскообразная коричневая масса; абсолют — темно-оранжевая, коричневая, густая жидкость.
Ольфакторные характеристики сырья: конкрет имеет интенсивный цветочный, терпко-индольный, теплый, сладкий, с кожаными, древесными и бальзамическими оттенками аромат. Абсолют обладает интенсивным цветочно-индольным, кожаным, тёплым, слегка фруктовым ароматом.
Ольфакторная группа: цветочные;
Положение в ольфакторной пирамиде: средняя и базовая нота с возможным присутствием в начальной фазе
Композиции с доминирующим или основным запахом компонента (список включает один из перечисленных или оба вида жасмина): Alien Mugler, Tendre Jasmin Yves Rocher, Jasmine Full Montale, J`adore Le Jasmin Christian Dior, Imperial Tea By Kilian, Jasmine In Tangerine Atkinsons, Jasmine Keiko Mecheri, Nuda Nasomatto, Jasmine Demeter Fragrance, Amalia Primavera Fueguia 1833, Jasmine Amouage, Madagascan Jasmine Grandiflora, BOM Jasmine Ys-Uzac, Raw Secret Phuong Dang, Vent de Jasmin Il Profvmo, Pikake Jasmine Island Bath and body, A La Nuit Serge Lutens, Le Jasmin Annick Goutal и многие другие.
