Можжевельник (каде)

Можжевельник обыкновенный – хвойный вечнозеленый кустарник небольшой высоты. Чаще всего используются ягоды можжевельника, которые собирают осенью, после их созревания. Можжевельник растет в сосновых лесах, на старых вырубках, на опушках, по песчаным холмам. Его часто выращивают в парках и садах в качестве озонатора. Из можжевеловых ягод приготавливают вино, водочную настойку, делают сок, разнообразные чаи. Также можжевеловое масло используется в медицине для лечения различных заболеваний. Используются ягоды можжевельника в парфюмерии, в кондитерском деле, как суррогат кофе, в качестве приправы к мясным блюдам.