Способы получения: естественный и синтезирование
Ольфакторная группа: бальзамические, подгруппа: гурманские
Положение в ольфакторной пирамиде: средняя и базовая нота
Кумарин — одно из самых популярных и одно из самых первых синтетических соединений, использованных в создании парфюмерии. В природе кумарин содержится в огромном количестве растений, но самые высокие его концентрации можно обнаружить в бобах-тонка и ванили, а также в клубнике, абрикосах, черной смородине и др.
Аромат кумарина в чистом виде можно описать как сладкий, ванильно-миндальный, с табачными и молочными оттенками, поэтому соединение можно встретить в значительных концентрациях в композициях гурманского семейства. Но наибольшую популярность кумарину обеспечил классический мужской парфюмерный жанр — фужерный. Традиционная фужерная конструкция обязательно включает в себя кумарин, лаванду и лабданум, где кумарин, добавляемый в более скромном количестве, отвечает за аромат свежескошенного сена. Самым ярким примером фужерных ароматов, известным истории парфюмерии, считается Fougère Royale — аромат дома Houbigant, но значимую роль кумарин играет в композициях Jicky и Mouchoir de Monsieur от Guerlain. Для того, чтобы получить наиболее полное представление о кумариновых ароматах, необходимо обратить внимание на те, где производитель заявляет бобы-тонка основной нотой. Яркими примерами могут послужить Fève Délicieuse Christian Dior, Myrrh & Tonka Jo Malone London, Hermessence Vetiver Tonka Hermès, Tonka Impériale Guerlain, Powder Flowers Montale, Fourreau Noir Serge Lutens, Black & White Mandarina Duck и многие другие.
