Бирючина является листопадным, густоветвистым кустарником до 5 м высотой. Обладает продолговато-яйцевидными или ланцетными, голыми, кожистыми листьями, которые сверху темно-зеленые, а снизу светлее. Цветки белые, мелкие, душистые, в плотных стоячих метелочках. Цветет бирючина в первой половине лета в течение 20-25 дней. Обладает блестящими, черными, ягодообразными плодами, которые сохраняются на кустах до января.
Данное декоративное растение, широко используется в групповых, одиночных и бордюрных посадках, для формирования живых изгородей. По фармакологическим качествам бирючина нормализует функцию кишечника и усиливает функцию сердца. По вкусу и характеру может быть сладкой, горькой и нейтральной. Ноты бирючины в парфюмерии дополняют дивными благоуханиями роскошные ароматы.